Resort lança “Escola de Hotelaria” com cursos gratuitos de capacitação profissional.
Através de uma ação pioneira de responsabilidade social, Infinity Blue Resort e SPA capacita jovens de baixa renda para atuar no mercado de trabalho. A expectativa é formar nos próximos meses mais de 100 pessoas em áreas de alimentos e bebidas e governança.
Balneário Camboriú, SC – Com objetivo de proporcionar oportunidades de capacitação e empregos aos jovens de comunidades carentes da região do Vale do Itajaí e, ao mesmo tempo, driblar a escassez de mão de obra no setor de turismo e hotelaria, o Infinity Blue Resort e SPA em parceria com o Instituto Brasileiro de Inclusão Social no Turismo (IBISTur) criou a “Escola de Hotelaria” que disponibiliza cursos gratuitos para garçom, e em breve será ampliado para cursos de auxiliar de cozinha e camareira. Na noite da última terça-feira, 26, foram entregues os certificados aos participantes da primeira turma de garçons. O próximo curso – que também será destinado a formação de garçons – será realizado em Itajaí e as inscrições já podem ser realizadas através do telefone (47) 3261-0380.
Segundo o gerente de RH do resort Dairon R. Grandi a iniciativa surgiu devido à falta de mão de obra qualificada nos períodos de alta ocupação e para eventos. “Antigamente, havia uma procura muito grande o que tornava possível termos um banco de currículos capaz de preencher as vagas temporárias durante a alta ocupação e também para trabalhar nos eventos realizados no resort. Hoje temos dificuldade para contratar mão de obra qualificada independentemente da época do ano. Este é um desafio enfrentado pela indústria do turismo em geral”, explica. “Por isso, resolvemos unir uma necessidade com uma ação de responsabilidade social proporcionando às comunidades acesso à educação e, possivelmente, a uma oportunidade de trabalho”, complementa.
Para o diretor presidente do IBISTur Eduardo Ragassi, o projeto que já foi implementado no litoral do estado de São Paulo, é uma forma de oferecer oportunidades a jovens que estão em situação de vulnerabilidade social e também uma chance de recolocação no mercado profissional para quem já tem uma profissão. “O principal objetivo ao promover cursos como este é o desenvolvimento pessoal e profissional além de contribuir para a inserção no mercado de trabalho de forma mais rápida do que realizando um curso técnico ou buscando uma graduação. Também é uma oportunidade para quem deseja trocar de área”, explica.
A iniciativa traz benefícios não apenas para o resort, mas também para a região. Ao finalizar os cursos os alunos estarão aptos para se candidatar às vagas de trabalho tanto em restaurantes quanto em empreendimentos hoteleiros de Balneário Camboriú e cidades vizinhas. Além disso, os que apresentarem os melhores desempenhos terão seus currículos cadastrados no banco de talentos do Infinity Blue, e podem ser chamados para trabalhar conforme a demanda do resort.
João Paulo Vieira está entre os formandos da primeira turma de garçons da “Escola de Hotelaria”. O jovem de 17 anos apesar de já trabalhar na área há mais de um ano diz que se surpreendeu com a oportunidade de conhecer de perto o resort e os conhecimentos adquiridos. “No início pensei que iria aprender apenas o básico da arte de servir, um reforço do que já sabia. Mas no decorrer das aulas meu conhecimento aumentou e o curso me surpreendeu. Sinto-me mais preparado para atender os clientes. Também abriram novas portas dentro do Infinity Blue onde conheci bons profissionais e fiz novas amizades.”
“Nossa expectativa é treinar e capacitar mais de 100 pessoas até o final do ano. As primeiras turmas estão focadas na formação de garçons e as próximas irão formar auxiliares de cozinha e camareiras”, comenta Dairon R. Grandi.
“Escola de Hotelaria”
O próximo curso da “Escola de Hotelaria” é para formação de garçons. A iniciativa visa proporcionar conhecimentos básicos além do desenvolvimento de técnicas atualizadas em serviços de atendimento com eficiência e cortesia tendo como instrutores os profissionais do próprio resort. A carga horária das aulas teóricas é de 20 horas enquanto que as aulas práticas são realizadas dentro do Infinity Blue. Durante seis dias os alunos irão acompanhar a rotina dos profissionais do resort além de vivenciarem e aplicarem na prática os conceitos vistos em sala de aula. Os participantes recebem gratuitamente material didático, lanche e vale-transporte. O primeiro curso – já finalizado – teve aulas teóricas ministradas na cidade de Camboriú. Os próximos serão realizados em Itajaí e Balneário Camboriú.
Serviço – Escola de Hotelaria Infinity Blue
Curso para formação de garçons
Aulas teóricas – 15 a 19 de setembro
Local: Rede Verde – Jardins & Econegócios – Av. José Eugênio Muller, 1464 – Vila Operária – Itajaí
Horário: 19h às 23h
Aulas práticas – 22 a 26 de setembro
Local: Infinity Blue Resort & SPA – Av. Rui Barbosa (Estrada da Rainha), 1000 – Balneário Camboriú
Horário: A definir conforme disponibilidade dos alunos
Inscrições: Gratuitas
Mais informações: 47-3261-0380
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